不少人吃过海参,海参的营养价值高这个是大家都知道的。说到海参的营养价值,新鲜的海参营养价值高还是干的价值高呢? 两种不同的海参应该价值方面基本是一致的,只不过风干的海参比较好储存,新鲜海参保存时间不宜过长。如选新鲜的海参,要清理干净煮熟透再吃,因为新鲜海参有附带细菌,吃了不熟的可能会出现拉肚子情况。新鲜的海参表面层有一层胶质,不容易吸收。而风干海参经过水泡发处理后打破海参细胞壁,营养价值更容易被吸收。所以这就是为什么更多人吃干海参的原因。-虔参堂海参 联系我时,请说是在分类信息网看到的,谢谢!