海参的吃法各种各样花式都有这些都是在餐厅里吃到的,自己之家做的话,好像味道都比外面差一点,很多人说肯定是外面调料放多了,其实并不一定是。也可能是自己烹饪的时间不够,煮的过程过程中还不够入味。海参怎么做才入味呢? 1.在烹饪前下锅炸去掉水分,再闷烧配上调料 2.调理放浓郁一些使之粘附表面,起到了入味的作用 3.焖烧过后一定要收稠卤汁,在收稠卤汁过程中入味 海参记得选品质高的泡发出来的质量都是杠杠的,就像虔参堂海参就不错。 联系我时,请说是在分类信息网看到的,谢谢!